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Le village des Avalats a une riche histoire patrimoniale et les tableaux de l’église Saint-Benoît en sont un des symboles.

L’association Saint-Juéry Patrimoine prend l’initiative d’organiser une souscription. Les fonds collectés pour sa restauration seront entièrement reversés à la ville, propriétaire du tableau.

Ce tableau  pourrait représenter une paysanne faisant prononcer à un enfant le vœu de Louis XIII. La fiche des archives départementales du Tarn n° 190  décrit ainsi le tableau, daté du XVIIIème siècle.

Le Vœu de Louis XIII est un ensemble de promesses et d'actes de dévotion effectués par le Roi de France, entre 1632 et 1638. À plusieurs reprises, il s'engagea à consacrer son royaume à Notre-Dame (la Vierge Marie), si elle lui accordait la grâce d'avoir un héritier pour lui succéder sur le trône de France. La grossesse d'Anne d'Autriche fut interprétée comme la réponse divine à ses prières et à celles de la Reine. Le roi tint sa promesse : le 10 février 1638 il signa et publia le texte solennel d'un édit de consécration. Le futur Louis XIV naquit le 5 septembre 1638.

De par ce vœu, Louis XIII instaurait les processions du 15 août durant lesquelles les sujets devaient prier Dieu et la Vierge pour les heureux succès du Roi. En outre, chaque église du royaume se devait, dans la mesure où l'église elle-même n'était pas sous le patronage de la Vierge, de consacrer sa chapelle principale à Marie.

Pour les habitants des Avalats, ce tableau représente Sainte-Anne. Le culte de Sainte- Anne ne parut qu’à la fin du Moyen-Age et se termina vers le XVIème siècle et ne suscita qu'un nouvel  intérêt que vers le XVIIIème siècle.

Elle est la patronne des menuisiers, des tourneurs, des mineurs, des palefreniers,  des couturières et des dentellières.

Elle est la mère de la Vierge Marie. Dans le tableau, elle lui apprendrait à lire.

C’est à l’époque des croisades que le culte de Sainte Anne apparait grâce aux reliques rapportées de la Terre Sainte (voile de Sainte Anne ramené par Louis de Blois, qui en fit don à la cathédrale Notre Dame de Chartres).